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降低膳食的血糖指数可降低血尿酸

2016-01-21 19:46 [国际糖协] 来源于:美国糖尿病协会
导读:一项最新研究表明,由豆类及乳制品等食品及一些水果组成的低血糖指数(GI)饮食可能会有助于预防痛风的发生及痛风发作。

   一项最新研究表明,由豆类及乳制品等食品及一些水果组成的低血糖指数(GI)饮食可能会有助于预防痛风的发生及痛风发作。

  研究者约翰霍普金斯医院的Stephen P. Juraschek及其同事采用OmniCarb研究中163例无心血管疾病的超重或肥胖患者数据,探讨了改变碳水化合物摄入量对血尿酸水平的影响。采用高GI高碳水化合物饮食、低GI低碳水化合物饮食、低GI高碳水化合物饮食及高GI低碳水化合物饮食于洗脱两周后分别对受试者干预5周,于基线及干预后测定血尿酸水平。受试患者的平均血尿酸水平为4.7 mg/dl,5%伴有高尿酸血症,肥胖者占56%,26%合并高血压但未接受降压治疗。结果发现,降低膳食GI可降低尿酸浓度,而降低膳食中碳水化合物所占的比例可增加尿酸浓度。进一步分析发现,碳水化合物比例较低及较高时,降低GI可分别使尿酸浓度降低0.24 mg/dl和0.17 mg/dl;GI较高时降低碳水化合物比例可使尿酸增加0.10 mg/dl,GI较低时则对尿酸浓度无明显影响。这提示,与改变碳水化合物比例相比,改变GI似乎对尿酸浓度的影响更显著。降低GI的同时增加碳水化合物比例降低尿酸的作用最显著,可使尿酸浓度降低0.27 mg/dl(P<0.001)。

  上述结果表明,低GI、高碳水化合物饮食可在一定程度上降低尿酸水平。虽然未来有必要在高尿酸血症或痛风患者中开展类似研究验证上述结果,但医生还是可以将降低膳食的GI作为一种生活方式为基础的策略来降低尿酸水平。

  梅奥诊所的Tom Osborn评论认为,鉴于研究中尿酸浓度的变化不足5%,故研究结果可能并不能为患者带来实际临床获益。

(编辑:糖人帮)

降低膳食的血糖指数可降低血尿酸
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