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糖尿病人吃什么最好?

2016-01-11 08:58 [饮食疗法] 来源于:人生中医诊所,
导读:糖尿病吃什么好?这是困扰多数糖尿病患者的难题,需要结合自身的生活环境,工作环境,身体素质,在医师的指导下综合考虑,不可想吃什么就吃什么,这样不利于病情的控制。

 糖尿病吃什么好?很多糖尿病,包括有糖尿病并发症的患者很希望能多得到一些这方面的信息。下面我们给您推荐两种膳食:

  1. 荞麦面:

  荞麦面营养价值很高,国际流行病学调查表明:主食为荞麦面的地区,人群的血糖水平和糖尿病的患病率显著低于不吃荞麦面的其它地区的人群。

  荞麦面含有20种氨基酸、其中人体必需的8种氨基酸。苦荞的氨基酸含量高于小麦、大米、玉米和甜荞,脂肪含量3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸、亚油酸。亚油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降血脂的功效。英雌荞麦可以防止糖尿病性高血脂症。

  荞麦还含有丰富的矿物质元素(如:镁、钙、磷、铜、铬、铁、矾等)和维生素,矿物质含量为大米和小麦面粉的2-3倍,其中,铁、镁、含量较大米、小麦面粉高出许多。镁能促进人体纤维蛋白溶解,抑制凝血酶的生成,使血管扩张,能起到抗血栓的作用。

  常吃荞麦面还可以预防糖尿病性血栓的形成。荞麦面中烟酸含量较高,它还有其它食物所不具备的芸香甘(芦丁),烟酸和芸香甘都具有降血压的作用。长期食用可减少高血压和冠心病的机会。

  2.洋葱:

  中医认为洋葱性温,味辛,无毒。消食化肉,解毒杀虫。洋葱含有蛋白质1.1%,糖类8.1%,脂肪0.2%,膳食纤维0.9%。维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。矿物质有钾、磷、钙、镁、锌、锰、铁等。并含有葱蒜辣素、硫化丙烯、栎皮黄素、前列腺素A、硫氨基酸等物质。

  洋葱作为蔬菜,已经有五千年的历史了。在欧洲国家,洋葱有“菜中皇后”的美誉。洋葱不仅仅食之美味,而且有丰富的营养价值。其含有甲苯丁脲的物质,能选择性作用于胰腺β细胞,促进胰岛素分泌,增加胰腺代谢功能,并有助于更好的利用葡萄糖,从而发挥降低血糖的作用。洋葱还含有洋葱还含有二硫丙基二硫化物及硫氨基酸等物质,其有抗血管硬化降低血脂的功效。所含的前列腺素A是迄今为止人们知道唯壹含有前列腺素的植物,是壹种有较强作用的血管扩张剂,可以减弱人体外周血管和心脏的冠状动脉的阻力,对抗儿茶酚胺引起的升压反应,并能增加肾血流和尿量,促进血压升高的钠盐排泄,起到降低血压和预防血栓形成的作用,对预防糖尿病肾病有很大的帮助。洋葱是辛温食品,热证者慎食。
     糖尿病吃什么好?这是困扰多数糖尿病患者的难题,需要结合自身的生活环境,工作环境,身体素质,在医师的指导下综合考虑,不可想吃什么就吃什么,这样不利于病情的控制。

 

(编辑:糖人帮)

糖尿病人吃什么最好?
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